onsdag 30. september 2020

mandag 28. september 2020

Høstferie og kokeboktips


Kjøpte denne brukt - mange gode oppskrifter med fokus på helse og veganske produkter.
Jeg er ikke veganer eller vegetarianer, men heller fleksitarianer.
Det betyr at jeg spiser kjøtt, men veldig lite og i størst mulig grad kjøtt som kommer fra dyr som har hatt det greit...
 
Synes det er utrolig mye god mat som faktisk er sunn.
Det som er dumt er at det ofte er litt bry å lage den.

Fant en oppskrift på sunne "sjokoladekarameller".
Ganske grei og rask å lage.
Eneste kjedelige er at den skal stå noen timer i frysen før jeg kan hive meg over dem. 

:-) 




Slikkepotten er god å ha. 


Ikke fra denne boka, men jeg har forsøkt å lage chips. 
Det var ikke så enkelt, for de blir liksom enten myke eller brente....
Noen som har noen tips?


 

fredag 18. september 2020

Å høste egendyrka mat

 


Litt av årets grøde. 
Det er virkelig mye jobbing for lite, svært ofte. 
Dyrt er det også å dyrke egen mat, 
men det er verdt det.

Så mange friske og gode smaker med egne urter, grønnsaker og bær. 
Luksus å spise og terapi å stelle. 
:-) 


fredag 24. juli 2020

Heltre


Sommeren er tida for loppemarkeder i tillegg til at mange bruktbutikker har masse fint.

Ta en tur og sjekk ut før du kjøper nytt.
Ofte er kvaliteten mye bedre. 

Utrolig mye dårlig kvalitet som selges i møbelbutikkene som Ikea, Jysk, Bohus osv.
Det går i sponplater og folie...

Det ser ut som om det er laget av bare tre, men det er ikke det.
Lett å bli lurt. 

Før i tida lagde man møbler av bare tre - heltre. 
Solid og varig.

I går handla jeg nytt bort i eik. Kjempefint - og til en billig penge også, men det var ikke så viktig. Ville ha et skikkelig møbel.




Fra før hadde jeg kjøpt stolen brukt. 
Nå skal de sammen fungere som sybord/ arbeidsbord.

Stolen er rustikk og jeg elsker at det er en diger kvist i ryggen. Det har jeg ikke sett før, men det gir særpreg.

Tror jeg blir veldig fornøyd med hele "settet" :-) 




fredag 17. juli 2020

Tid til å kjede seg...?



Ferie betyr tid til å kjede seg ...
.... eller tid til å bli enda mer venn med naturen, tøyse og/eller gjøre ting man ikke har gjort før? 




mandag 13. juli 2020

Sommerkaker


Deilig utsikt og
 sommerbakst. 

Alltid stas å bake kakemenn til jul. 
Fant ut en ny vri i år - sommerkaker med samme deigen.

Kom over noen søte kakeformer - ananas og blomst.

Lagde lys kakemenndeig pluss handla oransje konditorfarge.




Minsten storkoste seg med å pynte med oransje melisglasur. 

Hun fikk lov å ta med seg en boks med kaker på piknik 
"i det grønne" 
sammen med 
hyttevenninnene sine. 

Hun ble populær :-) 


Neste gang vil jeg bruke saften fra ananas i stedet for vann i melisglasuren. Tror det kunne vært en litt spennende smak...


onsdag 24. juni 2020

Drikk naturen!





Deilig hjemmelaga syrinsaft er ferdig og står og frister i kjøleskapsdøra.

Nå er det hylleblomstene som godgjør seg i kjøleskapet og skal bli den neste saften.

Barna liker å blande disse med Farris så det blir som brus. 
Veldig friskt og godt når det er veldig varmt. 

Her er oppskriften og jeg bruker samme metode for å lage hylleblomstsaft.

Veldig enkelt. 
Lite bry. 



tirsdag 12. mai 2020

Tilda


Til jul fikk minsten et tøystykke med påtrykt dukke som hun kunne klippe ut og sy sammen. 
Det gikk veldig fint å klippe ut dukka og sy rundt mange av delene. 
(Jeg tok meg av sømmene med mye "svinger".)

Hun dytta inn fyllet, og moret seg med å tegne et hjerte og en hjerne som hun mente dukka måtte ha inni alt fyllet... 

Det var jeg som rota det til da jeg fant på at dukke skulle ha med navnelappen. 
Den ble sydd feil vei, men pytt pytt, som dattera mi sa. 
Hvem bryr seg? 

Hun er veldig fin sånn.
Utrolig avslappa.
Har hun på ulike sokker, eller genseren på vranga, sier hun ofte det samme:
Mamma, ingen bryr seg - jeg går sånn som jeg vil! 
Det er jenta si det! 

Så utrolig glad for at vi har henne nå som guttene er blitt større.
Kan ikke helt forstå at eldstemann er blitt 17 år, og mellomstemann skal konfirmeres til høsten.

Årene - de galopperer av gårde! 






fredag 8. mai 2020

Luftepauser og hvitveis


Fremdeles masse hvitveis i skogen.
Fant noen fine med sterkt rosa skjær.
Enkle og fine i bukett.

Har vært fint å ha hjemmekontor sammen med barna i disse Coronaukene som har vært.
Har tatt småturer ut i skogen for å ha "friminutt".

Nå er det tilbake til "hverdagen"... 
savner barna. 

Glad for at kveldene blir lengre og lysere og sommeren er rett rundt neste sving...



fredag 3. april 2020

Blåveis


Coronakrise, men allikevel påske. 

Ble så glad da jeg fant ei skråning full av blåveis.
Det var like mye blått som grønt og brunt. 

Så søte, men de står ikke lenge i vann.
  
Nesten for galt å plukke dem, men minsten måtte ha med seg noen.

Naturen er en skatt.
Vi må komme oss ut. 

Granskog med mosedekke. 
Minsten: Mamma, det er bare så fint....
Og det er jo sant...