tirsdag 12. mars 2013

Formkake


Tre gutter har kommet hjem fra skolen. 
Blide fjes og neser som lukter i luften.
"Mamma, det lukter så godt. Hva er det? Kan vi få noe nå?" 

Ja, selvsagt. Det er jo tirsdag! :) 

Viktig å kose oss litt når man kanskje ikke forventer det. 
Livet er kort...

Formkake uten vanlig sukker og melk
2 egg
1 dl havremelk
0,5 dl sesamolje
2 dl mel
2 ts bakepulver
4 ss kakaopulver (usukra selvsagt :)
0,5 dl Bjørkesøt (også kalt xylitol, selges i Helsekostbutikker. Her kan du lese om det.)

Visp egg og sukker til eggedosis i bollen. Sikt mel og kakaopulver over og tilsett resten. Rør godt sammen. 
Helles i form smurt med kokosolje. 
Stekes på 175 grader i 40 minutter. 
(Stikk en tynn pinne i for å se om den er ferdig :)

Kaken er ikke så søt, men går ned på høykant av sultne gutter. Den er best helt fersk :) 

10 kommentarer:

  1. Mmm hvor ser den lækker ud! Og ja, vi skal huske at nyde det mens vi er her:0) Vi har også fået tirsdag appelsin-chokoladekalender idag;0) Ha en dejlig uge. Kh. Louise

    SvarSlett
  2. Heilt enig - det er viktig å kose seg medan ein kan! Ingen veit kva morgondagen bringer. Her i huset er vi veldig obs på det iallefall.
    Og det går virkelig an å kose seg utan at det vert usunt - den kaka såg spanande ut! Men du - kor mange minutter skal den steike??

    SvarSlett
    Svar
    1. :) Det har jeg jommen glemt å skrive på - takk for påminnelsen :)

      Slett
  3. Koseleg med kakeoverraskelse midt i veka:)

    SvarSlett
  4. Lykke er det å komme hjem når det lukter nybakt i huset !!
    Det var det beste jeg viste som barn ;)

    Janne

    SvarSlett
  5. Mmh, den så god ut! Takk for oppskriften :) Her går det dessverre i (for mye) sukker når det bakes, burde kanskje være flinkere å sjekke ut alternativer. Fint at det finnes!

    SvarSlett
  6. Heldige gutter! Tenk, kake på helt vanlig tirsdag... Viktig med føde for sjelen også, ikke bare kroppen :)

    SvarSlett
  7. This looks soooo yummy! :) I need to put it onto our baking list! :)

    SvarSlett
  8. Så sant, så sant :o)
    Kan godt forstå at det var fornøyde gutter.

    SvarSlett
  9. Nam! Kunne godt tenke meg at en formkake sto klar når jeg kommer hjem fra jobb!

    SvarSlett